Станция приготовления кремов для кондитерского производства

Станция приготовления кремов для кондитерского производства

На базе оборудования ОВЕН разработана система автоматического управления (САУ) станцией приготовления намазки для предприятия по производству кондитерских изделий «КДВ Воронеж».

САУ предназначена для набора и смешивания компонентов. Система управляет насосами, мешалками и запорной арматурой. Осуществляется автоматическое или ручное дозирование, реализован режим мойки оборудования.

Разработаны два шкафа управления. В состав шкафа управления емкостью ШУ1 входит программируемый логический контроллер ОВЕН ПЛК110, модули ввода/вывода ОВЕН МК110-8Д.4Р и МВ110-2А. Система обеспечивает точное дозирование воды для приготовления крема и намазок посредством сигнала с импульсного выхода расходомера, подаваемого на быстрый вход ПЛК.

В состав шкафа управления расходной емкостью ШУ2 входит контроллер ОВЕН ПЛК110, сенсорная панель оператора ОВЕН СП307, модули ввода/вывода ОВЕН МВ110-16ДН, МВ110-8А, МУ110-16Р, МУ110-6У.

Для питания автоматики используются блоки питания ОВЕН БП30Б и БП15Б. Обмен между шкафами управления обеспечивается через интерфейс RS-485 по протоколу Modbus RTU.

Разработчик – компания «ЭТАИР инжиниринг», г. Кольчугино Владимирской области.

подробнее о проекте